25. února 2010

Rychlé kobližky

25 dkg polohrubé mouky,2 vejce,1 lžíce moučkového cukru,nepatrně soli,asi 1/8 l mléka,5 dkg. rozinek,
vanilkový cukr,celý prášek do pečiva,tuk na smažení,moučkový cukr na posypání
Prášek do pečiva smícháme s trochou mouky, žloutky oddělíme od bílků a bílky ušleháme. Nyní dobře promícháme mouku, mléko, žloutky, cukr a sůl, přidáme rozinky a lehce vmícháme bílky a prášek do pečiva s trochou mouky a hned vykrajujeme lžičkou malé koblížky, které smažíme v rozpáleném tuku.
Usmažené koblížky pocukrujeme dle chuti.

Žádné komentáře:

Okomentovat