60-70 dkg polohhrubé mouky,2 lžičky soli,1-1,5 dcl.oleje
Kvásek : 0,5 l mléka,3 lžičky cukru,4 dkg droždí.
Krém : 1 hera,2 žloutky,lžička soli
Do mouky se solí a olejem vlijeme kvásek, zpracujeme a necháme vykynout, mezitím si zpracujeme krém - musí být hladký. Vykynulé těsto rozpůlíme, vyválíme na 1 cm vysoké placky a potřeme je krémem. Zavineme jako roládu a krájíme do trojúhelníčků. Potřené vejcem dáváme na suchý plech dostatečně daleko od sebe a posypeme kmínem nebo sezam. semínkem. Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů .
Žádné komentáře:
Okomentovat