9. dubna 2010

Polévka z kysaného zelí

1/4 kg kyslého zelí ze soudka, 0,3 kg klobásy, 3 veľké brambory, 2 polévkové lyžice hladké mouky,
2 polévkové lyžice oleje, 1 lyžička mleté papriky,  sul, mletý pepř, vegeta
Zelí zalejeme vodou cca 2 litre, pridáme pepř a sul a přivedeme do varu, pak v sobitné rajničce na oleji speníme na kolečka nakrájenou klobásu, přidáme papriku, lehce osmáhneme, přidáme mouku dobře promícháme a všechno přidáme do hrnce se zelím. Na mírném ohne vaříme cca 30 minut. V osobitném hrnci uvaříme na malé kostičky nakrájené brambory, scedíme a přidáme do už uvařené polévky.

Žádné komentáře:

Okomentovat