1 vejce , 0,5 l kyselé mléko , sůl, kmín
Na 10 g másla osmažíme sekanou cibulku, přidáme nakrájené čerstvé houby, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Hotové zalijeme studenou vodou. Do mléka zašleháme mouku a vlijeme na studené houby. Za stálého míchání provaříme. Do hotové polévky zašleháme vejce. Při podávání dáme na talíř nakládané kyselé houby a zalijeme polévkou, do které vložíme plátek čerstvého másla.
Žádné komentáře:
Okomentovat