6. srpna 2010

Slovenská pochoutka

750 g vepřové krkovičky, cibule, sojová omáčka, sauce marinade, česnek, sladká a pálivá paprika, olej, sůl, pepř, drcený kmín, koření Gyros, trochu máčeného škrobu, těsto na bramboráky
Maso nakrájíme na malé nudličky, dáme do mísy a přidáme omáčky, koření, nakrájený česnek a cibuli a zalijeme olejem. Vše dobře zamícháme a necháme min. 5 hodin marinovat. Pak směs opečeme na hodně rozpáleném oleji (nejlépe v teflonové nádobě, připaluje se) asi 5 minut. Pak zalijeme vývarem a dusíme zvolna do měkka.. Upečeme větší a silnější bramborové placky, dáme je na talíř, poklademe hotovou směsí, bramborák přehneme a podáváme.

Žádné komentáře:

Okomentovat