4 kuřecí prsa ( bez kůže a kostí), 80 g másla, 4 lžíce bílého vína, 4 lžíce strouhaného parmezánu (popř. sýr Primátor), hladká mouka, 4 lžíce vývaru, šťáva z půlky citronu, sůl
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na másle. Podlijeme vínem, podusíme 1 - 2 min.,poté zasypeme sýrem, pokapeme vývarem a citronovou šťávou a dusíme pod pokličkou 4 - 5 min. Na talíři můžeme nazdobit petrželkou. Přílohy : rýže pečené nebo vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat