25 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1 lžíce moučkového cukru, nepatrně soli, 1/8 l mléka, 5 dkg rozinek, vanilkový cukr, celý prášek do pečiva, tuk na smažení, moučkový cukr na posypání
Prášek do pečiva smícháme s trochou mouky, žloutky oddělíme od bílků a bílky ušleháme. Nyní dobře promícháme mouku, mléko, žloutky, cukr a sůl, přidáme rozinky a lehce vmícháme bílky a prášek do pečiva s trochou mouky a hned vykrajujeme lžičkou malé koblížky, které smažíme v rozpáleném tuku. Usmažené koblížky pocukrujeme dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat