500 g kuřecí prsíčka ,malá konzerva kompotovaného ananasu (kostky), česnek, cibule, kešu oříšky, hrozinky, Maggi kostka bazalka a tymián, sůl, bílý pepř, možno přidat jablko, olej, maizena
Drůbeží prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme odležet. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky. Hrozinky a kešu oříšky namočíme do vody. Ananasové kostky slijeme a necháme okapat, šťávu uchováme na omáčku. Přidáváme-li jablko, nakrájíme jej na plátky. Na pánvi rozpálíme olej, orestujeme prsíčka, přidáme cibuli, česnek a necháme lehce podusit. Přidáme okapané hrozinky, kešu oříšky a ananas a prohřejeme. Přidáváme-li jablko, musíme ho přidat před ananasem a lehce podusit. Šťávu z ananasu přivedeme k varu rozpustíme kostku bylinek a zahustíme maizenou rozmíchanou ve vodě. Podáváme s hranolky nebo kari rýži. Tento rozpočet je přibližně na dvě až tři porce. Hranolky či rýže nesmí převažovat. Doba přípravy cca 45 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat