Známé gyros, ale na venkovním grilu. Nakrájíme maso na kousky a naložíme do oleje s kořením Gyros a solí. Za půl dne dame maso střídavě na jehly grilu a griluji na dřevěném uhlí asi hodinu. Smícháme jogurt a zakysané smetany, přidáme koření Tzaziky, nastrouhanou okurku a sůl. Nakrájíme rohlíky na kolečka. Maso po ugrilování sundáme z jehel na velkou mísu. Na další mísy dáme omáčku a na další rohlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat