16. dubna 2010

Bažant na slanině

1 bažant, 60 g slaniny, 50 g másla, pepř, 1 cibule, nové koření, sůl, vývar
Bažanta osolíme a protáhneme slaninou. Svážeme stehýnka a na slanině na níž jsme zpěnily cibuli, pečeme do měkka. Podléváme vývarem a na závěr přidáme do šťávy máslo. Když je bažant měkký vyjmeme naporcujeme a podáváme.

Žádné komentáře:

Okomentovat