Roštěnky na několika místech nařízneme,aby se maso při přípravě nekroutilo, lehce naklepneme, potřeme sardelovou pastou, opepříme a pokapeme worcestrem, olejem a vínem. V chladnu necháme několik hodin rozležet. Potom naskládáme maso na rošt a v grilu nebo troubě po obou stranách opékáme. Podáváme s vařeným bramborem, nebo chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat