Smažené krevety

900 g vařených krevet, 2 stroužky prolisovaného česneku, hrstku čerstvého zázvoru najemno nasekaného, hrtska čerstvého koriandru, 3 lžíce oleje, lžíci sherry, 1 1/2 lžíce světlé sójové omáčky, jarní cibulka nasekaná na ozdobení

Vyloupané krevety vložíme do mísy se zbývajícími přísadami kromě cibulek a necháme 30 minut marinovat. Na nahřátou pánev vysypeme krevety i s marinádou. Rychle osmažíme, aby se krevety prohřály. Před podáváním posypeme krevety jarní cibulku.