750 g brambor, 350 g kysaného zelí, 2 kelímky jogurtu,60 g hladké mouky, kmín, sůl, voda podle potřeby
Zelí překrájíme na menší kousky (je-li příliš kyselé, můžeme je propláchnout vodou), polovinu zalijeme osolenou vodou, přidáme kmín a zelí uvaříme do měkka. Uvařené zelí zalijeme jogurtem se zakvedlanou moukou, podle potřeby zředíme vodou na potřebné množství polévky a ještě povaříme. Do hotové polévky přidáme druhou polovinu syrového zelí. Brambory uvaříme buď oloupané, nebo ve slupce a podáváme k polévce zvlášť na misce.
Žádné komentáře:
Okomentovat