23. dubna 2013

Boršč od Tefalu

800 g hovězího masa, 200 g uzeného vepřového hrudí, bílé zelí, 4 mrkve, fenyklová bulva, 2 cibule, červená řepa, malá konzerva rajského pyré, sůl, pepř, kysaná smetana 
Do 3 litrů vody přidáme maso a uzený špek. Přivedeme k varu a odstraníme pěnu. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, zelí, cibuli, červenou řepu, fenykl a rajské pyré. Okořeníme a vaříme cca 2 hodiny. Maso pokrájíme, boršč rozdělíme do talířů a přidáme smetanu.

Žádné komentáře:

Okomentovat