3 větší cibule, sůl,pepř, 3 housky,tvrdý nastrouhaný sýr (Eidam), 2 litry vody,100 g tuku
Do vařící vody vhodíme jemně nasekanou cibuli a uvedeme do varu, přidáme sůl a trochu pepře s malým kouskem tuku (cca 1g). A povaříme. Dle chuti lze dosolit a dopepřit.Vznikne polévka kde bude cibule rozvařena na jemnou vlákninu.Housku nakrájíme na kolečka (jako na jednohubky) , položíme na plech a nasypeme na ni tvrdý strouhaný sýr. Plech dáme do vyhřáté trouby k zapečení dokud se sýr nezačne tavit.Na talíř nalejeme polevku a na její hladinu umístíme housku se zapečeným sýrem
Žádné komentáře:
Okomentovat