10. srpna 2010

Vepřové plátky

600 g vepřového masa, cibule, 8 plátků šunky, 15 dkg tvrdého sýra, hořčice, sůl, pepř, koření
Vepřové maso opláchneme, nakrajíme na plátky, osolíme, okořeníme a vložíme do mikrotenového sáčku a naklepeme.Vyjmeme ze sáčku a vložíme na pánvičku s rozpáleným olejem a orestujeme. Když je maso měkké,připravíme si gratinovací mísu. Do mísy vložíme maso, potřeme ho hořčicí, překryjeme plátky šunky, kterou poklademe kolečky nakrájené cibule a posypeme nastrouhaným sýrem. Takto připravené maso vložíme do předem rozehřáté trouby na 180°C, dokud nám sýr nezrůžoví.

Žádné komentáře:

Okomentovat