4 pstruzi nebo siveni, sůl, bílý mletý pepř, citronová šťáva, polohrubá mouka na obalení, rostlinný olej, 4 lžíce rozpuštěného másla
Vykuchané a očištěné pstruhy nebo siveny důkladně omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme bílým pepřem, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v polohrubé mouce. Pekáč na pečení vymažeme rostlinným olejem a dno poklademe připravenými pstruhy nebo siveny. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme doměkka. Před podáváním polijeme rozpuštěným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat