4 steaky lososa (a 150 g), 1 kg brambor, 3 dl smetany, 10 g provensálského koření, 2 vejce, 50 g škrobové moučky, 1 dl oleje, česnek, bílý pepř, sůl
Vejce rozšleháme s kořením, škrobovou moučkou a osolíme. Jednotlivé porce lososa obalujeme v tomto těstíčku a smažíme na oleji. Oloupané, syrové brambory nakrájíme na jemné plátky a ochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem. Naskládáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme asi hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat