13. srpna 2010

Kotlety s poličanem

4 kotlety, Poličan, 4 platky šunky, cibuli, steril.žampiony, 4 platky uzeneho sýra, šlehačka
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách mírně osolíme a opepříme a dáme na pekač. Poličan postrouháme na hrubém struhadle a rozdělíme na každou kotletu a přikryjeme plátkem šunky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolecka asi 0,5 cm silná a rozebereme je jednotlivě. Použijeme ty s širším pruměrem. Na každý podíl dáme několik koleček cibule a do každého kolečka navršíme kopeček steril. žampionu. Nahoru položíme plátek uzeného sýra a vše zalejeme šlehačkou. Pečeme přikryté asi 45 minut. Podavame s oblohou a smaženými hranolky.

Žádné komentáře:

Okomentovat