4 podkovy z lososa, olej, sůl, mouka
omáčka : kysaná smetana, 2 polévkové lžíce majonézy, citrónovou šťávu, lžičku cukru,lžičku worchesterové omáčky, 3 vrchovaté lžíce nastrouhaného křenu, sůl
Ingredience na omáčku smícháme a nakonec opatrně vetřeme strouhaný křen. Podle potřeby dosolit. Porce lososa posolíme,lehce obalíme v mouce a dáme na rozpálený olej.Zvolna pečeme po obou stranách. Losos nesmí ztmavnout.Porce přendejte na talíře, polijte křenovou omáčkou a ozdobte plátkem citronu a brusinkovým kompotem. Podávejte s vařenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat