30. dubna 2010

Závin z jablek

spetka soli, 120 g hery, 1 lzice octa, 8 lzic vody (podle tuhosti testa), 1 vejce
do nitra : strouhanka, jablka (cca 3 ks na nohavici), skorice, cukr, rozpustený zbytek hery
Vse smícháme a necháme cca 3 hod. ulezet prikryté miskou. Pak rozdelíme na 4 díly. Vezmeme 1 díl a dílem ho rozavalujeme a dílem roztahujeme do rozmeru jaký potrebujeme. Posypeme strouhankou, jablky (nejlépe na jemno krájené-strouhané rády vytíkají) posypeme krupicovým cukrem, skoricí, polejeme trochou rozpusteného tuku a sbalíme tak.aby spodní okraj byl na vrchu nohavice. Potreme vsechny sbalené nohavice zbytkem tuku a peceme ve vyhraté troube dozlatova.

Žádné komentáře:

Okomentovat