Nadýchaná bublanina

240 g moučkového cukru, 6 žloutků, 1/2 skleničky oleje,1/2 skleničky vody, 240 g polohrubé mouky,

1/2 prášku do pečiva, sníh z 6 bílků, ovoce

Cukr utřeme se žloutky, přidáme olej, vodu, polohrubou mouku a prášek do pečiva.Vše promícháme, přidáme tuhý sníh z bílků,těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáček,poklademe ovocem a v troubě upečeme.Hotovou bublaninu posypeme moučkovým cukrem.