půlka očištěného kapra, šťáva z 1 citronu, polévková lžíce česnekové pasty 30%-ní, pepř, olej nebo rostlinný tuk
Půlku kapra rozkrájíme na půlměsíčky, pokapeme šťávou z citronu, potřeme z obou stran česnekovou pastou a necháme 10 minut uležet. Na pánvi rozpálíme tuk a plátky kapra opékáme po obou stranách až je kůže nazlátlá a křupavá. Během opékání posypáváme kapra z obou stran jemně mletým pepřem - dle chuti. Jako přílohu čerstvý chléb.
Žádné komentáře:
Okomentovat