31. března 2010

Cibulová polévka

1,5 l masového vývaru, 2 lžíce másla, 3-4 větší cibule, 150 g strouhaného sýra, toustový chléb nebo bílá veka, petržel nebo čerstvá cibulová nať, polévkové koření
Cibuli nakrájíme na kolečka a na rozehřátém másle necháme zesklovatět. Zalijeme vývarem a povaříme. Na každý talíř položíme nasucho opečený toustový chléb nebo veku, nasypeme strouhaný sýr a přelijeme polévkou. Nakonec můžeme dle chuti přidat polévkové koření a ozdobit petrželkou nebo cibulovou natí.

Žádné komentáře:

Okomentovat