31. března 2010

Česneková polévka s pórkem

1 palička česneku,1 por, 3 kostky bujónu, smetana na vaření, 2 lžíce hladké mouky, na dochucení vegeta nebo sul
Česnek očistíme a protlačíme. Por nakrájíme na drobné kousky. Do 3 l hrnce si dáme trochu oleje, přidáme protlačený česnek a nakrájený por. Trochu osmahneme. Zalijeme vodou zhruba do 2/3 hrnce. Přivedeme k varu, přidáme 3 kostky bujónu po cca 5 minutách zahustíme polévku smetanou na vaření smíchanou s 2 lžícemi hladké mouky a necháme provařit. Česnečku podávame s opraženým chlebem nebo pečivem.

Žádné komentáře:

Okomentovat