29. března 2010

Horský pstruh se slaninou

1 větší pstruh,1 menší cibule,divoký česnek (může i normální), 2 větší plátky slaniny, 250 g brambor,4 pol.lžíce smetany, koření dle chuti ,sůl
Na alobal položíme na plátky nakrájené brambory,na ně poskládáme na kolečka pokrájenou cibuli,osolíme a okořeníme podle chuti,pstruha celého okořeníme a vnitřek navíc vytřeme mačkaným horským (divokým) česnekem.Pak rybu položíme na cibuli,přikrejeme slaninou a polijeme smetanou. Vše dobře zabalíme do alobalu a pečeme v předehřáté troubě asi 30 min.podle velikosti pstruha.

Žádné komentáře:

Okomentovat