Porci filé osolíme,zakapame citrónovou šťavou a dáme do vymazané ohnivzdorné misky.Na oleji osmahneme nakrajenou cibuli a česnek,přidáme nasekanou petrželku a rajčata nakrájaná na čtvrtky. Okořeníme majorákou, nepatrně podlijeme netučným vývarem z kostí anebo vodou a podusíme. Zeleninu navršíme potom na připravené filé, povrch osolíme a opepříme, poklademe nakrájenými kolečky citrónu a přikryté zapečeme v troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat