Kuře omyjeme a necháme oschnout Vložíme do pekáče celé zasypeme solí Pekáč zaklopíme druhou půlkou a dáme do trouby. Pečeme na 100 st až bude kuře mekké. Z drobů uvaříme řídkou polévku(můžeme odříznout konce křídel a biskupa)kterou můžeme podávat hned a nebo si ji nechat na druhý den. Brambory oloupeme a klasicky uvaříme jako přílohu. Po dopečení kuře vyjmeme z pekáče sůl ometeme a kuře naporcujeme obereme tuk z polévky a polijeme jednotlivé porce přidáme brambory a hned podávame.
Žádné komentáře:
Okomentovat