31. března 2010

Bramborová smetanová polévka

3-5 brambor, bobkový list, nové koření, celý černý pepř, 3-5 vajec, hladká mouka, 250 ml smetany, ocet, sůl, masox
Brambory nadrobno nakrájíme a dáme vařit do 3 l vody. Vaříme spolu s bobkovým listem novým kořením, pepřem, masoxem, popřípadě solí do měkka. Mezitím uvaříme vajíčka natvrdo. Ty pak oloupeme, nakrájíme na kostičky. Když jsou brambory vařené, zahustíme polévku moukou a nalijeme smetanu. Nakonec vsypeme nakrájená vajíčka, promícháme a dochutíme troškou octa dle chuti.

Žádné komentáře:

Okomentovat