29. března 2010

Filé na balkánský způsob

1 kg filé, citrónová šťáva, sůl, 4 papriky, 6 rajčat, 1 pálivá paprička, 2-3 lžíce oleje, tymián, saturejka, bazalka, máta, jogurt, citrón na plátky
Filé rozdělíme na plátky, osolíme a okyselíme. Rajčata a papriky nakrájíme a podusíme s kořením na oleji. Mezitím opečeme rybu. Rybu dáme na mísu, obložíme zeleninou, polijeme bílým jogurtem a obložíme citrónem. Podáváme s brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat