400 g mletého vepřového masa, 150 g plátků anglické slaniny, 100 g tvrdého plátkového sýra, vejce, cibule, lžíce strouhanky, mletá paprika, sůl
Maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí,
vejcem, ochutíme paprikou, solí a zahustíme strouhankou. Dobře propracujeme a
tvarujeme koule, rukou zploštíme na placičky. Mezi dvě placičky vložíme plátek
sýra, obalíme plátkem slaniny a spíchneme párátky. Smažíme v rozpáleném tuku po
obou stranách a podáváme s brambory a růžičkovou kapustou.
Žádné komentáře:
Okomentovat