4 porce kapra,15 dkg žampionů, olej,
lžička hladké mouky, citronová šťáva, kmín, sůl
Kapra zakapeme citronovou šťávou
a necháme chvíli odležet. Žampiony nakrájíme na plátky, osmahneme na lžíci oleje
a osolíme. Porce kapra osušíme, osolíme, poprášíme moukou a zvolna opékáme po
obou stranách na oleji. Těsně před změknutím přidáme žampiony a kmín, dohotovíme. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat