75 dkg vepřového nebo hovězího
masa, cibule, máslo, sůl, kmín drcený, citronová kůra, zázvor, ocet, hovězí
vývar, zakysaná smetana, mouka
Cibuli zpěníme na tuku, přidáme
maso nakrájené na nudličky, osolíme, okořeníme zázvorem a drceným kmínem a
dusíme doměkka. Pak přidáme trochu octa, zakysanou smetanu, kterou jsme promíchali
s trochou mouky a podlijeme troškou hovězího vývaru. Znovu zakryté ještě chvíli
dusíme. Příloha rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat