150 g suseného ovoce, 800 g vepřové rolády, pepř, sůl, 50 g rozinek, 2 lžíce másla, 2 lžíce sádla, masový vývar, smetana, lžička Solamylu
Ovoce namočíme přes noc do čtvrt litru vody a pak necháme přejít varem.dáme okapat. Smícháme s rozinkami cukrem a strouhankou ,osolíme a opepříma.Nápln dame na připravený plát masa,zamotáme a svážeme. Maso opečeme na sádle a zalijeme mas.vývarem.Přikryté pečeme do změknutí. Do vypečené štávy vmícháme smetanu s rozmíchaným solamylem,provaříme a nakonec zjemníme máslem. Můžeme zastříknout bílým vínem.
Žádné komentáře:
Okomentovat