8 rajčat, velká cibule, 4 hřebíčky, 4 lžíce mletého kokosu, 2 stroužky česneku, lžíce mletého máku, 2 lžičky zázvoru, šálek vývaru, lžíce karí koření, máslo
na přípravu kuliček: 500 g mletého syrového masa, 2 cibule, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky zázvoru, špetka pálivé papriky, šťáva z citrónu, sůl, olej
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na másle, vmícháme hřebíčky, koření karí, kokos, mák, utřený česnek, zázvor a promícháme. Směs opékáme 5 min., přidáme opečené kuličky masa a nakrájená rajčata. Zalijeme vývarem nebo vodou a na mírném ohni dusíme 15 min. Podáváme s rýží. Masitou směs připravíme z nadrobno nakrájené cibule, mletého masa, koření a citrónové šťávy. Vše promícháme a ze vzniklého těsta vytvoříme kuličky, které opékáme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat