steaky z lososa 8 ks, 2 střední cibule, brambory, 2 lžičky kari, lžičku kmínu, může být mletý, sůl, 1/3 kostky masoxu, 1/3 kostky bujnu s bylinkami a olivovým olejem, 1/3 bylinkové kostky tymián bazalka, špek nebo uzený bůček, /místo bylinkových kostek lze použít čerstvé nebo sušené byliny v tom případě dáme celou kostku masoxu/
Špek nakrájíme na plátky nebo kostičky dáme na dno pekáče, přidáme na hrubo nakrájenou cibuli. Na špek a cibuli rozložíme lososa, na něj dáme špek a cibuli. Asi v 1/2 l vody rozvaříme masox, bujon, bylinky, kari a část kmínu. Nalejeme na lososa,měl by být celý ponořený. Pečeme při 200 C nezakryté až do odpaření 1/2vody. Brambory nakrájené na kolečka prosypeme zbytkem kmínu a trochou soli a rozložíme do pekáče. Občas polejeme brambory výpekem. Až je voda téměř odpařená zapneme gril, pokud nejsou brambory dočervena. Podáváme se salátem nebo pikantním kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat