4 řezy ze svíčkové, 2 lžíce hrubě drceného pepře, 2 lžíce oleje, cibule, 40 g másla, sůl, sklenka koňaku
Maso dobře naklepeme, pepř vtlačíme do masa a na rozpáleném oleji dobře opečeme po obou stranách. Maso vyjmeme, vložíme jemně nasekanou cibuli a máslo. Na zpěněnou cibuli vrátíme zpět maso, podlijeme koňakem a zapálíme. Podáváme se zeleninovým salátem a hranolkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat