4 kotlety,sůl, pepř, špetka fenyklu, 3 stroužky česneku, dcl bílého vína, dcl rajské štávy, 4 lžíce strouhaného sýru, lžíce másla, 3 lžíce oleje
Kotlety naklepeme, nasolíme, opepříme, posypeme fenyklem a opečeme na oleji. Vyjmeme je z pánve, do výpeku dáme česnek, zalijeme vínem a rajskou šťávou, kterou případně zahustíme špetkou solamylu. Kotlety přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a podáváme s rýži nebo s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat