hovězí játra, cibule, smetana, pepř, sádlo, sůl
Játra odblaníme, protkneme slaninou, obalíme mletým pepřem a opečeme prudce na sádle. Do výpeku nasekáme cibulku a dusíme s játry. Měkká játra vyjmeme,naporcujeme. Omáčku okyselíme, dodáme smetanu, a povaříme. Možno umixovat a dodat nasekané kapary.
Žádné komentáře:
Okomentovat