24. srpna 2010

Kuřecí roláda

4 kuřecí prsa, 4 vejce, 10 dkg šunky, 250 g rýže, petrželka, kapie, sůl, pepř, muškátový oříšek,olej, 1 dl bílého vína, 2 dl mléka, škrobová moučka, sójová omáčka
Připravíme si směs z orestované šunky, do které přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a nakonec vmícháme najemno nakrájenou kapii a petrželku. Nakrájená, osolená prsíčka plníme směsí, zabalíme do rolády a pečeme. Připravíme si omáčku z mléka, šlehačky a sójové omáčky, kterou přivedeme do varu. Zahustíme vínem a škrobovou moučkou a provaříme. Podáváme s rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat