2 kuřecí řízky po 180 g, lžíce másla, 1/2 lžičky soli, špetka pepře, 2 stroužky česneku, cibule, 30 g mletých vlašských ořechů, lžíce sladké papriky, 4 lžíce kysané smetany, špetka cukru
Máslo zpěníme do zlatova, očištěná kuřecí prsa na něj vložíme, osolíme, opepříme, pečeme z obou stran. Potom vyjmeme na talíř. Česnek a cibuli (já dávám 1 cibuli na 4 porce) oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Mleté ořechy dáme na vypečené máslo a osmahneme, přidáme česnek a cibuli a 5 minut dusíme do měkka. Přidáme papriku ( nedávám jí tolik, jak je předepsané, dávám jen pro barvu), smetanu (čím víc, tím líp) a cukr, dobře zamícháme, případně osolíme a opepříme. Prsíčka opět vložíme do krému a prohřejeme, ale nevaříme. Super příloha jsou hranolky, ale brambory nebo rýže také nebude špatná. Protože je jídlo na talíři v jednom barevném odstínu-vše má podobnou barvu - je super to něčím oživit jako např. rajčaty, hlávkovým salátem apod.
Žádné komentáře:
Okomentovat