24. srpna 2010

Kuřecí roláda s houbami

vykostěné kuře, slanina, uzenina (šunkový salám, pizza šunka a podobné), sůl, pepř a koření dle vlastní chuti, máslo na vrch při pečení, vajíčka  na amoletu, žampióny nebo hříbky

Kuře vykostíme, upečeme si vaječnou amoletu kterou necháme vychladnout a položíme na vykostěné kuře které jsme si rozprostřeli a trochu naklepali, osolíme, okořeníme dle chuti, přidáme slaninu, uzeninu, můžeme také přidat nadrobno nakrájené žampiony nebo houby. Srolujeme do rolády a obvážeme režnou nití aby držela pohromadě. Dáme na plech, podlijeme vodou, můžeme přidat i trochu  bílého vína, navrch dáme máslo a pomalu pečeme v troubě cca 1-1,5 hod.

Žádné komentáře:

Okomentovat