1 kg hovězího masa, sardelová pasta, 100 g másla, 100 g oleje, sůl, pepř
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme,potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme 2 hodiny odležet v chladu. Nařízneme okraje a rychle opečeme po obouch stranách na oleji. Podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka. maso obložíme rajčaty, paprikou a okurkou. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat