600 g vepřové kýty ( 4 plátky ), 4 velké cibule, 8 plátků sýra (Eidam ap.), sůl, kari koření, olej
Cibuli nakrájíme na jemno, a do zlatova osmahneme na polovině oleje. Scedíme a odložíme na talířek. Plátky masa osolíme a poprášíme Kari kořením. Vložíme na rozpálená tuk a z jedné strany zprudka opečeme. Potom maso otočíme, stáhneme plamen na sporáku a na plátky dáme osmaženou cibulku a plátky sýra. Potom pánev přikryjeme pokličkou a asi 5 minut necháme maso propéci. Přílohou mouhou být: hranolky, vařené brambory nebo i čerstvý chléb.
Žádné komentáře:
Okomentovat