23. srpna 2010

Krakonošuv oheň

750 g vepřové kýty, sůl, drcený pepř, chilli koření, 80 g oleje, 150 g cibule, 250 g smetany
Z masa nakrájíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem a chilli kořením. Opečeme na horkém oleji z obou stran, před dopečením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, orestujeme, zalijeme smetanou, přisolíme a krátce zvolna provaříme. Plátky přelijeme šťávou.

Žádné komentáře:

Okomentovat