750 g vepřové pečeně, sůl, pepř, 150 g cibule,100 g šunky, 50 g slaniny, 80 g oleje
Nasekané kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na horkém oleji. Kotlety vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka, na nudličky nakrájenou šunku a slaninu. Touto směsí ozdobíme vepřovou kotletu. Přiloha : malé bramboráčky a zelný salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat