2 libové vepřové řízky, 2 lžičky oleje, 100 g žampionů, cibule, lžička hladké mouky (5 g), 3 lžíce bílého vína (nebo lžice citronové štávy), 20 g lučiny, sůl
Vepřové řízky nařízneme po obvodech na několika místech, naklepeme,osolíme, poprášíme kari a moukou a opečeme po obou stranách na oleji v teflonovém hrnci. Podlijeme je trochou vody a dusíme,až řízky změknou.Vyjmeme je, lučinu rozetřeme se lžící vody a špetkou kari, vmícháme do štávy a ohřejeme téměř k varu. Vhodná příloha jsou brambory a zeleninový salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat