1 kg bůčku, 8 vajec, párek (2 nožičky), 2 papriky (barevné), 15 dkg šunkového salámu, sůl, pepř, 2 dcl mléka
Bůček umeleme,přidáme 1 vejce,sůl,pepř a 1dcl mléka. Vše smícháme a zalijeme zbytkem mléka a dáme do ledničky uležet do druhého dne. Hmotu opět promícháme a rozprostřeme na mokrou utěrku. Na maso položíme salám,přez něj dáme usmažená vejce, párek a papriku. Pomocí utěrky zabalíme roládu a opatrně vložíme do pekáče.Trošku podlijeme a pečeme jako sekanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat