brambory půl vařené - půl syrové, sůl
Vařené brambory oloupeme a nastrouháme. Syrové nastrouháme na jemno a vymačkáme z nich tekutinu. Tekutinu necháme ustát a poté jemně odlijeme vodu. Usazený škrob dáme do brambor syrové a vařené brambory se solí důkladně promícháme. Z těsta tvoříme koule nebo válce o průměru 5-6 cm . vaříme 20 minut. Nejlépe chutnají s gulášem.
Žádné komentáře:
Okomentovat