8. září 2010

Masová roláda s parmazánem

1 kg mletého masa, 100 g šunky, 100 g anglické slaniny, 3 vejce, 2 PL parmazánu nebo tvrdého strouhaného sýra, plnotučná hořčice, bylinky, sůl, kousek másla
Mleté maso osolíme a na potravinářskou fólii si z něho vyrobíme plát. Ze tří vajec, bylinek, trochy soli a strouhaného sýra si vyrobíme omeletku. Maso potřeme plnotučnou hořčicí, na to položíme slaninu, omeletu, plátky šunky a pomocí fólie zavineme do rolády. Pekáče vymažeme máslem a roládu do něj vložíme. Pečeme pozvolna cca hodinu a podléváme vodou. Doporučená příloha: Brambory na všechny způsoby. 

Žádné komentáře:

Okomentovat